Milko har tagit fram en härligt fast yoghurt till matlagning. Vi kallar den Milko Turkisk yoghurt eftersom traditionen att göra den här typen av matyoghurt härstammar från, just det, Turkiet. Den fasta konsistensen uppstår när vi inte skyndar på yoghurtens mogningsprocess.  Milko Turkisk yoghurt vilar sig helt enkelt i form.  Den kultur som tillsätts i vår turkiska yoghurt är mild och slutresultatet blir därför inte lika syrligt som t ex på vår Crème Fraiche. Mest känd är kanske Turkisk yoghurt som bas i en god Tzatziki eller andra kalla såser men Milko turkisk yoghurt går utmärkt att värma och använda i goda, varma spännande grytor.  Finns i 5 dl återförslutbar bägare och tillverkas av garanterad svensk råvara på Grådö mejeri i Dalarna.

Ingredienser

Högpastöriserad mjölk* och syrningskultur. * Svenskt Sigill-godkänd råvara