Kanelbullens dag

Den 4 oktober är det kanelbullens dag. Dagen firades för första gången 1999 och blev så populär att den redan efter några år skrevs in i allmänna almanackor.

Kanelbullen blev ett bakverk för alla under 1950-talet. Innan dess var ingredienser som socker, sirap, kryddor och mandel något som bara förmögna hade råd att köpa hem.

När kanelbullen slog igenom fanns den i många former – varje husmor satte en ära i att skapa dekorativa modeller. På 1960-talet började allt fler kvinnor yrkesarbeta, och en ny modell av kanelbullen blev vanlig eftersom den var snabbare gjord: kanelsnäckan. Den är idag det mest populära svenska bakverket.

Läs mer på hembakningsradet.se »