Mjukost

Fjällbrynt Mjukost tillverkas i Östersund och görs av förstklassig hårdost. Osten mals och därefter blandas råvaran med smältsalter och eventuella tillsatser, till exempel räkor eller skinka. Ostmassan smälts ner under omrörning och hettas därefter upp till 140 grader för att sedan hastigt kylas ner och förpackas. Detta ger mjukosten dess unika bredbara förmåga och dess långa hållbarhet.

Det finns en stor smakvariation mellan klassiskt fyllda ostar som räkost och skinkost till krämigt goda släta ostar som Grevé och Hushållsost.

Fjällbrynt AB

Sedan januari 2008 är Fjällbrynt AB ett helägt dotterbolag till Milko. Trots att företaget Fjällbrynt AB är nybildat, har verksamheten funnits under mycket lång tid. Fjällbrynt AB har som vision att bli Sveriges snabbaste påläggsföretag.  I dagsläget arbetar cirka 50 personer med att se till att konsumenterna får goda produkter vid sitt matbord.

Fjällbrynt AB producerar mjukost, messmör, mesost och matfett vid mejeriet i Östersund och omsätter cirka 170 miljoner kronor.

Mer information hittar du på www.fjallbrynt.se